EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD

Termékteszt: Transzzsírsavak kakaós csigákban

Létrehozva: 2014.07.24 12:49 módosítva: 2014.07.24 12:51 Kategória : EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD

A transzzsírsavak rövid idő alatt súlyos betegségeket okozhatnak, ezért rendelet szabályozza a mennyiségüket. Vajon a címkével, összetételi listával nem rendelkező kakaós csigák is megfelelnek a szabályozásnak? 10 pékséglánc csigáit teszteltük a NÉBIH laborjában.

A transzzsírsavak a növényi olajok, például napraforgó, repce, szója, hidrogénezése során keletkeznek. A növényi olajok nagy mennyiségben tartalmaznak egészséges, többszörösen telítetlen zsírsavakat, de hidrogénezésük során ezek egy része átalakul kockázatos transzzsírsavvá. Kisebb mennyiségű transzzsírsav keletkezik akkor is, amikor növényi olajban sütünk, illetve természetes körülmények között kis mennyiségben megtalálhatók a marha-, a disznó- és a bárányhúsban, továbbá a vajban és a tejben is, ezért előfordulhat, hogy a vajjal készült termékek tartalmazhatnak valamennyi transzzsírsavat. A hidrogénezés célja a költséghatékonyság: az olajok így hosszabb ideig elállnak avasodás nélkül, és jobban bírják a fagyasztást. Ezért a sós kekszek, a gabonapelyhek, a cukorkák, a pékáruk, a sütemények, a chips-ek, a salátaöntetek, a sültek és más készételek is hidrogénezett növényi zsírok felhasználásával készülnek.

Tovább

Te mennyire vagy ENERGIAFÜGGŐ?

Létrehozva: 2014.06.28 07:55 módosítva: 2014.06.28 07:56 Kategória : EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD

  Ezt a kérdést teszi fel a Közép-magyarországi Zöld Kör a Környezetvédelmi Világnap alkalmából. Három részes, néhány perces filmjeiket végignézve választ kaphatsz a feltett kérdésre és tesztelheted, hogy jelenlegi életed mennyire környezetbarát, energiatakarékos vagy energiapazarló.

Tovább

Termékteszt: Gyümölcsjoghurtok

Létrehozva: 2014.06.23 10:43 módosítva: 2014.06.23 10:45 Kategória : EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD

Segít az emésztésben, élőflórát és probiotikumokat tartalmaz, védi a bélbaktériumokat, egyszóval egészséges – gondolják sokan a gyümölcsjoghurtról. Pedig gyakran éppen az egészségtelen kategóriában lenne a helye. Tesztünkben 16 terméket vizsgáltunk, elsősorban a gyümölcs- és cukortartalomra koncentrálva.

Tovább

Sportpont

Létrehozva: 2014.06.16 10:27 módosítva: 2014.06.16 10:29 Kategória : EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD

Nyerj utazást és jegyet a Bayern München egyik meccsére, vagy legyen tiéd az EFOTT hetijegyek egyike! Tedd meg az első lépést: regisztrálj!

Tovább

Facebook

Magyar Egyetemi- Főiskolai Sportszövetség

Galéria

Eseménynaptár